Héberegement

L’hébergement touristique au Maroc constitue l’élément majeur de la chaine de valeur touristique et une étape primordiale dans l’expérience du touriste. A cet effet, une attention particulière est portée à cette filière dont la professionnalisation s’appuie principalement sur le système de classement. Ce dernier est un instrument distinctif qui permet de hiérarchiser le standing des établissements touristiques au Maroc, de garantir une qualité de prestations à la hauteur des attentes des touristes et d’offrir une visibilité aux clients.

Le système de classement s’articule autour de trois volets :

1/ Le périmètre de classement qui définit les types d’établissements concernés par le système de classement ainsi que les catégories et les étoiles correspondant à chacun de ces types ;

2/ Le dispositif de classement qui fixe les conditions générales, les procédures de classement, la composition des différentes commissions, etc.

3/ Le référentiel de classement qui définit les normes minimales auxquelles chaque type d’établissement touristique doit se conformer en fonction de sa catégorie.

1. Le périmètre de classement

14 types d’établissements touristiques sont à distinguer, auxquels correspondent une ou plusieurs catégories.

Tableau 1 : Répartition des établissements touristiques par type et par catégorie

Type d’établissement

Catégories

Hôtel 1 étoile ; 2 étoiles ; 3 étoiles ; 4 étoiles ; 5 étoiles ; Luxe.
Motel 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Résidence Hôtelière 3ème catégorie ; 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Résidence Immobilière de Promotion Touristique 3ème catégorie ; 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Hôtel-Club 3ème catégorie ; 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Auberge 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Maison d’hôtes  2ème catégorie ; 1ère catégorie ; maison de charme.
Pension 2ème catégorie; 1ère catégorie.
Camping-caravaning 2ème catégorie; 1ère catégorie ; international.
Relais  Catégorie unique.
Gîte 2ème catégorie; 1ère catégorie ; refuge ; ferme d’hôtes.
Centre ou palais de congrès 1ère catégorie ; luxe.
Bivouac Catégorie unique.
Restaurant touristique Luxe ; 3 fourchettes ; 2 fourchettes ; 1 fourchette.

 

Le classement d’exploitation a pour objectif de vérifier la conformité de tout établissement touristique aux normes de classement après une visite effectuée par « la Commission Régionale de Classement ».

Au-delà de l’attribution d’un classement d’exploitation, la visite de la Commission Régionale de Classement permet de bénéficier de recommandations à même d’améliorer la qualité des services offerts par l’établissement.
Le recours:

Les décisions de classement prononcées à l’égard des établissements touristiques peuvent faire l’objet d’un recours auprès de l’autorité gouvernementale chargée du tourisme qui pourrait se prononcer sur le classement après avis d’une Commission dite « Commission Nationale de Classement ».

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